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L'ISO 22000 s'adresse à tous les types d'organismes directement impliqués dans la chaîne alimentaire:

mais aussi tous les organismes indirectement impliqués dans la chaîne alimentaire:

Dans la chaîne alimentaire, un maillon faible peut tout compromettre. C'est pourquoi l'ISO 22000 s'applique à tous les organismes qui sont impliqués dans un aspect de la chaîne alimentaire et qui veulent mettre en oeuvre un système permettant de fournir en permanence des produits sûrs.

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